Primero te recomiendo leer un poco para que te ubiques en esto de la scene de los idevices, primero lo mas importante es la informacion, que tipo de idevice tienes (3G, 3GS, 2G), ahora mas o menos para que sepas primero para poder actualizar tu idevice necesitas tener guardados los archivos shsh que te permiten restaurar tu idevice a firmware que apple ya no da permiso, esto por que apple solo te deja restaurar a la ultima version del firmware (ahora la 4.1) entonces con los shsh usas el tinyumbrella junto con itunes y podras restaurar a firmwares anteriores al actual 4.1, estos archivos se guardan en el cydia, puedes bajarte el tinyumbrella y revisar si es que tienes los shsh, si no los tienes solo podras subir a la 4.1 y eso te actualizaria la baseband de tu iphone por lo que no podrias usarlo con otras carriers (esto por ahora mientras sale la actualizacion del ultrasn0w que se espera para los primeros dias de noviembre)

Ahora dependiendo de que idevice tienes es el jailbreak que tienes que usar, por ejemplo si tienes un iphone 3G el greenpois0n y el limera1n no funcionan, pero si por el contrario tienes un iphone 3GS si podras usar cualquiera de los metodos.

Como no especificaste, te recuerdo que si tu iPhone es anterior al 3G, no vas a poder actualizar.

Si no es el caso, segui leyendo.

Primero, descargate TinyUmbrella y guarda los SHSH de la versión a la que quieras utilizar.

Después, bajate el firmware desde aca de la versión que hayas bajado (ya sea 4.0/4.0.1 o 4.1)

Si te bajaste la 4.0/4.0.1, abri iTunes, y mientras estas apretando shift, hace click en restaurar y selecciona el firmware que hayas descargado.

Si queres actualizar a 4.1, solo hace click en restaurar (ya que es el ultimo firmware por ahora, pero la verdad es que no estoy seguro si greenpois0n es compatible con estos iPhones)

Si restauraste a 4.0/4.0.1, podes usar JailbreakMe o Spirit (aunque yo recomiendo el primero)

Y ya esta, tendrás tu iPhone jailbrekeado.