Primero me resulta extrano que tu iphone este lento, yo acabo de subir mi 3G ayer a esa version y todo me va perfectamente, lo que si me recomendaron era que desactivara la opcion del multitask a la hora de hacer el jailbreak, tal vez por eso es que mi 3G esta perfecto, te recomiendo que restaures el sistema 4.0.1 y le vuelvas a poner el jailbreak y le desactives el multitask, yo use el redsnow 0.9.5b5-5 (lo puedes buscar en google o youtube) y me funciono muy bien, si no te interesa y quieres bajar a la 3.1.3 debes volver a ponerle la copia .shsh que tenias en la 3.1.3 con el tinyumbrella y luego solo restauras desde itunes a la 3.1.3